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削り立ての味と香りを堪能できる最高級品の「本節」。
日本の伝統を伝える鰹節の逸品です。

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またカビ付けは微生物の働きにより発酵・熟成する効果があります。さらにカビが節の脂肪分を分解してくれるため動物性食品でありながら脂のない澄んだ透明な「だし」がとれるという特徴を持っています。
「優良鰹節カビ」は幾度と無く改良が重ねられ、その研究は今もなお続いています。

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植物学に関する研究の進展と知識の普及を図ります。
The Society aims to promote studies of all the fields of Botany
and to disseminate botanical knowledge.

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植物学会からのお知らせ・更新情報

2021年12月23日 韓国 ボトムス パンツ ロングパンツ フレア ブーツカット タイト スリム ストレッチ ウエストゴム 無地 フルレングス 運動 ヨガ ジム ワンマイルウェア 秋 冬2,871円
2021年11月15日 次期会長候補者選挙の開票結果について
2021年11月 4日 塚谷裕一会員が紫綬褒章を受章
2021年10月28日 JPR2021年11月号(Vol.134 No.6)和文要旨を掲載しました
2021年10月20日 令和3年豪雨の被害に遭われた会員の方々へ

生物科学ニュース

2021年12月27日 【研究助成】2022年度江崎玲於奈賞(学会推薦締切日:2月15日)
2021年12月22日 【学術集会】東京工業大学 地球生命研究所 一般講演会 2022
2021年12月22日 【学術集会】酵素工学研究会第87回講演会
2021年11月29日 【求人】東京大学大学院理学系研究科生物科学専攻  特任研究員(12/1締切)
2021年11月19日 【求人】東京工業大学生命理工学院 助教

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